村級集體經(jīng)濟看亮點 | 福建省武夷山市:“鵝鵝鵝”,唱響富民歌
2024-08-20 14:30:00  來源:鄉(xiāng)村干部報網(wǎng)  
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  盛夏時節(jié),在福建省武夷山市嵐谷鄉(xiāng)錦秀園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,放眼望去,山丘上、溝壑里到處是自然放養(yǎng)的白鵝。

  嵐谷鄉(xiāng)橫墩村村民蘭秀榮正在西瓜田里忙著收瓜。他抹了把汗,笑道:“日子有奔頭,自然不覺累。西瓜和水稻收獲后,田也不閑著,圍起來放養(yǎng)白鵝,一年到頭都有收成。”

  去年冬天,蘭秀榮在冬閑田里分批次養(yǎng)了近500羽白鵝,不但收入增加了,而且鵝會吃草,鵝糞還為休耕田積肥,減少農(nóng)藥和化肥的使用?!谤Z也不愁銷路,到集市賣一部分,其他由合作社兜底收購,一只至少有60元賺頭,去年光養(yǎng)鵝就賺了4萬多元?!彼闫鹳~來,蘭秀榮滔滔不絕,“這還沒算上水稻、西瓜等作物收成,還有節(jié)省下來的稻田除草、施肥等成本。今年,我還要多養(yǎng)些鵝?!?/p>

  蘭秀榮口中的合作社,是武夷山市嵐谷錦秀園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。嵐谷鄉(xiāng)黨委書記吳繼煥介紹,近年來,嵐谷鄉(xiāng)探索建立“黨支部+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)營模式,形成一條牧草種植、鵝苗繁育、白鵝回收、熏鵝加工銷售的產(chǎn)業(yè)鏈,搭建起“土特產(chǎn)”直采直供的穩(wěn)定關(guān)系。

  “你看,路兩邊蓬勃生長的是鵝的草料,通過利用養(yǎng)魚和鵝糞發(fā)酵等技術(shù),還實現(xiàn)了綠色養(yǎng)殖和循環(huán)經(jīng)濟?!痹谝郎桨膷构揉l(xiāng)錦秀園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,嵐谷鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心主任翁夢連邊走邊說。

  據(jù)介紹,合作社向農(nóng)戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)鵝苗,還派出專業(yè)技術(shù)人員免費提供技術(shù)培訓(xùn)、發(fā)放技術(shù)資料,通過集中鵝雛孵化、育雛、技術(shù)管理、防疫、回收的模式,實現(xiàn)白鵝良種的科學(xué)高效養(yǎng)殖。

  目前,該合作社社員超100戶,輻射帶動周邊村民500多人種草、養(yǎng)鵝,參與的村民基本年均增收3萬至4萬元,村集體每年也能拿到分紅,實現(xiàn)“雙豐收”。

  得益于產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同帶動作用,嵐谷鄉(xiāng)已發(fā)展成為閩北最大的白鵝保種、養(yǎng)殖、加工基地,年出欄白鵝約10萬羽,年加工嵐谷熏鵝系列產(chǎn)品達400噸。

  2008年,嵐谷熏鵝制作技藝被評為武夷山市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2014年,“嵐谷熏鵝”獲得國家地理標志證明商標;2022年被列入福建省第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

  伴隨知名度和美譽度的不斷提升,武夷山的這只“小熏鵝”不斷迎來“大市場”。為了更好地擦亮“金名片”,武夷山成立熏鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班,建立健全政策體系,聚焦技藝傳承、品質(zhì)提升、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、龍頭培育等發(fā)展重點,加快推進熏鵝全產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展。

  眼下,在武夷山市仙店工業(yè)園區(qū),武夷山錦秀園藍師傅鵝業(yè)工程項目正在加緊建設(shè)中。項目主要包含生態(tài)鵝產(chǎn)品加工車間、室內(nèi)外產(chǎn)品直播、展銷中心、畜禽檢驗檢疫中心、鵝產(chǎn)品研發(fā)等配套設(shè)施,將進一步實現(xiàn)熏鵝制作向標準化、工廠化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型?!爸档靡惶岬氖牵擁椖恐芯脑O(shè)計了熏鵝制作體驗館,增加更多互動環(huán)節(jié),完成后將實現(xiàn)游客對熏鵝吃得到、看得到、摸得到的沉浸式體驗,讓大家進一步了解這道美食背后的傳承故事?!卞\秀園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人徐麗妹說。

  “接下來,武夷山市還將與千萬級博主‘鄉(xiāng)愁沈丹’團隊通力合作,共同建設(shè)現(xiàn)代化熏鵝產(chǎn)業(yè)園。同時,武夷山市嵐谷鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品配送中心項目也在加快建設(shè),為增加產(chǎn)業(yè)效益、推進鄉(xiāng)村振興注入更多活力?!蔽虊暨B介紹。

  通訊員 鮑盈

  合作社負責人蘭秀繁(左一)在與村民講授如何養(yǎng)鵝苗 武夷山市委組織部供圖

  嵐谷鄉(xiāng)嵐谷村農(nóng)戶家養(yǎng)白鵝 武夷山市委組織部供圖

  嵐谷鄉(xiāng)獸醫(yī)站工作人員免費上門給鵝接種武夷山市委組織部供圖

責編:孟濤
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